Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky,akce a slevy

Kalisie Vonná

 Už jste slyšeli o léčivých schopnostech Kalisie Vonné?

Toto video mluví za vše: Video

Zdroj: Receptář prima nápadů.

Kalisii Vonnou koupíte v našem e-shopu: Kalisie Vonná    

 

 


Kotvičník zemní

Další užitečné video. 

Zdroj: Youtube.com

Koupíte v našem e-shopu: Kotvičník zemní

 

CHilli papričky

V našem e-shopu najdete mnoho druhů CHilli papriček.

Zde najdete zajímavé informace pro jejich pěstování.

Zdroj: youtube- Receptář prima nápadů

 

 

 
 
  1. Úvod
  2. Sušené bylinky a koření
  3. Badyán mletý -100g

Badyán mletý -100g

Obsah- 100g

                     Badyán mletý- 100g Použití badyánu v kuchyni V Evropě se stejně jako většina sladce vonících koření (hřebíček, skořice, aj.) i ba... celý popis
Dostupnost
skladem
Nejsme plátci DPH
74 Kč
ks
Číslo produktu:badyán mletý 100g
Podobné produkty
    Kotvičník zemní-Sušený (100g)
    150 Kč
    150 Kč
    do 5 dnů
    ks
      Bazalka Pravá-Semena
      18 Kč
      18 Kč
      Skladem
      ks
        Yzop Lékařský /Semena
        17 Kč
        17 Kč
        Skladem
        ks
          Cibule jarní,lahůdková- Pompei /Semena
          ks
            Okurka- Nakládačka, Santana
            26 Kč
            26 Kč
            Skladem
            ks
              Meloun- Crimson sweet /Semena
              21 Kč
              21 Kč
              Skladem
              ks
                Astra nízká- Chryzantémokvětá /Semena
                ks
                  Ženšen sibiřský (100g)
                  72 Kč
                  72 Kč
                  Skladem
                  ks
                  Kompletní specifikace

                                       Badyán mletý- 100g

                  Použití badyánu v kuchyni

                  V Evropě se stejně jako většina sladce vonících koření (hřebíček, skořice, aj.) i badyán používá hlavně ke kořenění moučníků a sladkých jídel. Čínská a vietnamská kuchyně však kombinuje tyto koření s ostrými a vytvářejí velice aromatické směsi. Typickým příkladem je koření pěti vůní, které se skládá z badyánu, fenyklu, hřebíčku, skořice a sečuánského pepře. Tato směs je používána na kuřecí i kachní maso nebo do kořeněných omáček. Mletý badyán se používá do perníků, jablečných moučníků, do kořenících směsí nebo třeba do hruškových povidel. Při dávkování musíme být opatrní, protože badyán je velice aromatický a při větší dávce bude i kachna na pomerančích chutnat jako perník. V porovnání s anýzem obsahuje přibližně dvojnásobek vonných silic.

                  Léčivé účinky badyánu

                  Odvar z badyánu pomáhá při žaludečních potížích. Pozitivně působí při kolikách, žaludečních a střevních křečích. Často bývá obsažen v různých likérech a digestivech, které mají pozitivní účinek na trávení.

                  Badyán obsahuje látku oseltamivir, která se používala při výrobě léku proti virovým onemocněním Tamiflu. To způsobilo dokonce nedostatek badyán v roce 2005 a vedlo k přechodu na syntetický oseltamivir.

                  Účinku badyánu se využívá v mnoha sirupech na kašel. Badyán má totiž antibakteriální účinky a dokáže zklidnit podráždění.

                   


                   

                  Zboží zařazeno v kategoriích