Celer bulvový Maxim – pozdní odrůda s obřími bulvami

Celer bulvový Maxim patří mezi osvědčené pozdní odrůdy určené pro náročné pěstitele i profesionální produkci. Vyniká velkými, hladkými bulvami, vysokou odolností vůči chorobám a výbornou skladovatelností. Je ideální volbou pro přímý konzum, konzervaci, mražení i průmyslové zpracování. Díky stabilnímu růstu, minimální náchylnosti k vybíhání do květu a vysoké kvalitě dužiny patří Maxim mezi nejvyhledávanější odrůdy bulvového celeru na trhu.

Charakteristika odrůdy celeru Maxim

• pozdní odrůda bujného a vyrovnaného vzrůstu

• vytváří velké, kulovité a hladké bulvy

• dužina je krémově bílá, pevná a aromatická

• odrůda nevybíhá do květu

• vysoká odolnost vůči septorióze

• vhodná pro dlouhodobé skladování

• ideální pro domácí i profesionální pěstování

Použití bulvového celeru Maxim v kuchyni

Celer Maxim má všestranné využití. Díky pevné struktuře a výrazné chuti je perfektní:

• do polévek a vývarů

• na saláty a pomazánky

• k vaření, pečení i smažení

• ke konzervaci a mražení

• pro výrobu celerových šťáv

• pro gastronomii a potravinářský průmysl

Po uvaření si zachovává chuť i konzistenci, což z něj činí ideální surovinu pro další zpracování.

Léčivé účinky a zdravotní přínosy celeru

Bulvový celer je ceněn nejen v kuchyni, ale i pro své pozitivní účinky na zdraví:

• podporuje trávení

• přispívá k detoxikaci organismu

• obsahuje antioxidanty

• podporuje funkci ledvin

• působí močopudně

• je bohatý na vitamíny skupiny B, C a minerální látky

Pravidelná konzumace celeru je vhodná při redukčních dietách i jako součást zdravého jídelníčku.

Výsev celeru bulvového Maxim

Výsev probíhá velmi brzy, protože celer má dlouhou vegetační dobu.

• výsev: únor – březen

• výsev do truhlíků nebo sadbovačů

• semena se pouze lehce zatlačí do substrátu

• optimální teplota pro klíčení: 18–22 °C

• doba klíčení: cca 14–21 dní

Předpěstování sazenic

Předpěstování je klíčem k úspěchu:

• sazenice se pikýrují při vytvoření 2–3 pravých listů

• udržujte dostatek světla

• substrát udržujte mírně vlhký

• před výsadbou otužujte

Silné sazenice jsou základem pro tvorbu velkých bulv.

Pěstování celeru Maxim na záhonu

• výsadba na záhon: květen

• spon: cca 40 × 40 cm

• stanoviště: slunné

• půda: humózní, hluboká, dobře propustná

• pravidelná a vydatná zálivka

• doporučeno přihnojování během vegetace

Důležité je nepřihrnovat zeminu přímo k bulvě – podporuje to její správný tvar a velikost.

Sklizeň a skladování

• sklizeň: září – říjen

• bulvy dosahují vysoké hmotnosti

• vhodné pro dlouhodobé skladování

• skladujte v chladném a vlhkém prostředí

• ideální do sklepa nebo chladírny

Odrůda Maxim si dlouhodobě udržuje kvalitu i chuť.

Proč si vybrat celer bulvový Maxim?

• vysoký výnos

• výborná zdravotní kondice rostlin

• velké a hladké bulvy

• dlouhá skladovatelnost

• minimální riziko vybíhání do květu

• ideální pro domácí i profesionální pěstování

FAQ – Často kladené otázky

Kdy vysévat celer bulvový Maxim?
Ideálně od února do března do výsevních nádob.

Je nutné celer předpěstovat?
Ano, předpěstování je nezbytné kvůli dlouhé vegetační době.

Je odrůda Maxim vhodná ke skladování?
Ano, patří mezi nejlépe skladovatelné odrůdy.

Je celer Maxim odolný vůči chorobám?
Ano, vykazuje vysokou odolnost zejména vůči septorióze.

Je vhodný i pro průmyslové zpracování?
Ano, je často využíván v potravinářství díky kvalitní dužině.

Obsah: 400ks semen