Fazol keříčkový Purple Queen semena

Popis fazolu Purple Queen

Fazol keříčkový Purple Queen je oblíbená poloraná odrůda s atraktivními sytě fialovými lusky, která vyniká nejen vzhledem, ale i chutí. Tato výnosná fazole je ideální pro sklizeň celých lusků v mléčné zralosti, kdy jsou nejkřehčí, šťavnaté a chuťově nejvýraznější. Purple Queen patří mezi keříčkové fazole, což znamená kompaktní růst bez nutnosti opory. Díky tomu je perfektní volbou pro zahrady, vyvýšené záhony i menší pěstební plochy. Při tepelné úpravě lusky mění barvu z fialové na zelenou, což je přirozený jev a nijak neovlivňuje jejich kvalitu.

Vlastnosti a výhody

• vysoký výnos a spolehlivá sklizeň
• atraktivní fialové lusky – unikátní vzhled
• jemná, lahodná chuť bez vláknitosti
• vhodná pro přímý konzum, vaření i konzervaci
• keříčkový růst – není potřeba opora
• postupná sklizeň prodlužuje období úrody
• ideální pro domácí zahrady i bio pěstování

Použití

Fazole Purple Queen je univerzální v kuchyni. Nejčastěji se sklízí mladé lusky, které jsou ideální pro:

• vaření a dušení
• přípravu salátů
• mražení
• sterilování

Díky jemné chuti a křehké struktuře je vhodná i jako zdravá příloha k masu nebo vegetariánským pokrmům. Obsahuje důležité vitamíny, vlákninu a minerály, které podporují zdravý životní styl.

Výsev

Výsev fazolí Purple Queen provádějte přímo na záhon:

• Termín výsevu: květen – červen
• Teplota půdy: minimálně 10–12 °C
• Hloubka výsevu: 3–5 cm
• Rozestupy: cca 40 × 5–8 cm

Fazole jsou teplomilné rostliny, proto se vyhněte výsevu do studené půdy.

Pěstování

Fazol keříčkový Purple Queen vyžaduje slunné a chráněné stanoviště. Rostliny jsou citlivé na pozdní jarní mrazíky, proto s výsadbou nespěchejte.

• pravidelná zálivka, zejména v období kvetení
• lehká, propustná a humózní půda
• nepřehnojovat dusíkem
• vhodné je střídání plodin

Sklizeň probíhá postupným otrháváním lusků, což podporuje další násadu.

Tipy pro nejlepší výsledky

• vysévejte postupně pro delší sklizeň
• sklízejte mladé lusky – jsou nejchutnější
• zalévejte ke kořenům, ne na list
• pěstujte na chráněném místě bez větru
• kombinujte s dalšími plodinami (např. mrkev, salát)

Zajímavosti o rostlině

Fialová barva lusků je způsobena přírodními antioxidanty – antokyany. Ty mají pozitivní vliv na zdraví. Při vaření však mizí, protože jsou citlivé na teplo.

Fazole patří mezi luštěniny, které obohacují půdu o dusík díky symbióze s bakteriemi, což z nich dělá ideální plodinu pro ekologické pěstování.

Často kladené otázky

Kdy sklízet fazole Purple Queen?
Sklízejte mladé lusky v mléčné zralosti, kdy jsou křehké a bez vláken.

Proč fazole po uvaření zezelenají?
Je to přirozený proces – tepelná úprava rozkládá fialové barvivo.

Mohu fazole zmrazit?
Ano, fazole jsou ideální pro mražení po krátkém blanšírování.

Jak zvýšit úrodu fazolí?
Pravidelným sběrem lusků podpoříte další kvetení a násadu.

Jsou fazole vhodné pro začátečníky?
Ano, keříčkové fazole patří mezi nenáročné a snadno pěstovatelné plodiny.

Obsah: 20g semen