Lichořeřišnice větší – jedlé květy s pikantní chutí

Lichořeřišnice větší (Tropaeolum majus) je absolutní špička mezi jedlými květy. Nabízí explozivní barvy, výraznou řeřichově pikantní chuť a zároveň silné přírodní léčivé účinky. Tato letnička není jen okrasná – je to funkční rostlina pro kuchyni i zdraví. Směs květů v odstínech od krémově bílé přes žlutou, oranžovou až po sytě červenou promění každý záhon, truhlík i talíř v nepřehlédnutelný zážitek.

Proč je lichořeřišnice lepší než ostatní jedlé květy?

• ✔️ jedlé květy, listy i semena

• ✔️ přirozeně pikantní chuť bez chemie

• ✔️ považována za přírodní antibiotikum

• ✔️ extrémně snadné pěstování

• ✔️ vhodná do zahrady, květináče i truhlíku

Použití lichořeřišnice v kuchyni

Lichořeřišnice patří mezi nejpoužívanější jedlé květiny v gastronomii:

• saláty a studená kuchyně

• pomazánky, bylinková másla

• těstoviny, rizota

• jedlá dekorace na slaná i sladká jídla

• nezralá semena jako náhrada kapar

Chuť je svěží, štiplavá a návyková – ideální pro moderní kuchyni.

Léčivé účinky lichořeřišnice

Lichořeřišnice je tradičně využívána jako silná léčivá rostlina:

• podporuje imunitní systém

• působí antibakteriálně a antivirově

• pomáhá při nachlazení a zánětech

• podporuje močové cesty

• přispívá k očistě organismu

Obsahuje vitamín C, silice a bioaktivní látky.

Výsev lichořeřišnice větší

Přímý výsev

• duben až květen

• hloubka: 2–3 cm

• spon: 25–30 cm

Klíčí rychle a spolehlivě.

Předpěstování sazenic

• výsev: březen–duben

• teplota: 18–22 °C

• přesazení ven po posledních mrazech

Předpěstování = dřívější kvetení.

Pěstování a péče

• slunné až polostinné stanoviště

• propustná, lehčí půda

• mírná zálivka

• nepřehnojovat (podporuje listy, ne květy)

Čím méně se „rozmazluje“, tím víc kvete.

Sklizeň jedlých květů

• sbírej průběžně celé léto

• ideálně ráno za sucha

• pravidelný sběr = více květů

FAQ – nejčastější dotazy zákazníků

Jsou květy opravdu jedlé?
Ano, květy, listy i semena jsou jedlé.

Jak chutná lichořeřišnice?
Pikantně, podobně jako řeřicha.

Lze pěstovat v květináči?
Ano, velmi dobře.

Je vhodná pro začátečníky?
Ano, patří mezi nejsnadnější rostliny.

Jak dlouho kvete?
Od června až do prvních mrazů.

Hnojení: Pro vyžší a kvalitnější úrodu můžeme rostliny přihnojovat hnojivem: Hnojivo na bylinky 200ml  které zajistí rostlinám potřebné živiny. 

Substrát: Pro výsev mužete použít substrát: Forestina pro bylinky a koření 10l

Obsah: 2g semen