Pepř barevný (100g)

Objevte dokonale vyváženou směs bílého, černého, zeleného a růžového pepře, která dodá vašim pokrmům atraktivní vzhled, intenzivní aroma a jemně ostrou, harmonickou chuť. Barevný pepř je oblíbený díky své univerzálnosti – hodí se prakticky do každého jídla a zvýrazní chuť i obyčejných receptů.

Tvrdé, pestře zbarvené kuličky jsou bohaté na éterické oleje a přinášejí kořeněnou vůni, která se naplno rozvine při čerstvém semletí. Směs čtyř pepřů kombinuje jemnost, ostrost i aroma tak, aby byl výsledný chuťový profil plný, výrazný a nezaměnitelný.

Použití v kuchyni

Barevný pepř je ideální koření pro:

• dochucení masových pokrmů, steaků a pečeného masa

• saláty, studené mísy a marinády

• omáčky, smetanové i pikantní

• polévky, těstoviny a zeleninové směsi

• konzervaci masa a zeleniny

Nejlepší chuť dosáhnete mletím přímo při vaření nebo až na talíři.

Původ a zajímavosti

Pepř pochází původně z Indie, odkud se postupně rozšířil do celého světa. Dnes se pěstuje hlavně v Brazílii, Malajsii a Číně a patří mezi nejpoužívanější koření na světě. Je ceněný nejen pro chuť, ale i pro svůj vliv na trávení a stimulaci krevního oběhu.

Zdravotní přínosy

• podporuje krevní oběh

• může pomoci při nízkém krevním tlaku

• přirozeně podporuje trávení

Náš tip

Barevný pepř se výborně hodí do krémových pepřových omáček, které promění těstoviny nebo maso v gurmánský zážitek.