Chilli paprička Tabasco (semena)

Semena Tabasco pro pěstování chilli doma

Tabasco je pálivá chilli paprička, která propojuje kuchyňské využití s dekorativním vzhledem. Její úzké plody míří vzhůru a během dozrávání přecházejí do červené barvy. Šťavnatá dužnina se dobře uplatní při výrobě domácích omáček a ostrých past.

Počítejte s plody o délce zhruba 2–3 cm a s pálivostí kolem 30 000–50 000 SHU. Rozmezí je orientační: konkrétní papričky mohou pálit různě podle průběhu sezony i stupně zralosti.

Od semínka k sazenici

Kdy začít a do čeho vysévat

Výsev si doma naplánujte zpravidla na únor nebo březen. Čím dříve začnete, tím více musíte hlídat dostupné světlo. Osivo vysejte do čisté nádoby, ze které může odtékat přebytečná voda. Jemný výsevní substrát nejprve zvlhčete a povrch srovnejte.

Semínka rozložte volně, lehce překryjte substrátem a označte si odrůdu i termín setí. Výsev nezalévejte silným proudem. Pokud sáček uvádí konkrétní hloubku nebo jiné podmínky, řiďte se jeho pokyny.

Jak udržet vhodné podmínky pro vzcházení

Tabasco klíčí v teple, přibližně při 25–30 °C. Sledujte i prohřátí zeminy, protože na chladném okenním parapetu může být podstatně studenější než vzduch v pokoji. Vyhřívání používejte s regulací, přímé umístění na rozpálené topení může výsev přesušit.

Výsev můžete umístit do minipařeniště MINI s 18 pěstebními květníky. Součástí je miska a víko, které omezí odpařování vody. Průběžně větrejte a teplo zajistěte samostatně, tato sada není vyhřívaná. Nenechávejte výsev dlouhodobě uzavřený v mokru. Zalévejte jemně a kontrolujte, zda voda nestojí pod sadbovačem. Jednotlivá semena mohou vzcházet v různou dobu, pevný termín vyklíčení není zárukou.

Péče o mladé rostlinky

Po vzejití postupně sejměte víko a dopřejte sazenicím světlé místo. Za krátkých dnů může pomoci pěstební svítidlo. Příliš vytáhlé, bledé rostlinky obvykle potřebují zlepšit světelné podmínky, nikoli automaticky přidat hnojivo.

S přesazováním počkejte na první pravé listy. Každou sazeničku vyjměte opatrně s kořeny, uchopte ji za list a vyhněte se mačkání stonku. K prvnímu rozsazení poslouží naturkvětníky 5 × 5 cm v balení 36 kusů. Po výsadbě zeminu šetrně zalijte a dál hlídejte její vlhkost.

Jak kořeny zaplňují nádobu, přecházejte na větší květináče. Při následném pěstování využijete substrát pro papriky a chilli papričky 15 l. Malé naturkvětníky jsou pouze startovní nádoby.

Přivykání venkovnímu prostředí

Otužování rozložte do dvou až tří týdnů. Nejprve rostliny přeneste ven jen na krátkou dobu mimo prudké slunce a vítr, pobyt pak prodlužujte. Přímé slunce přidávejte postupně, aby se listy nespálily. Na noc je zpočátku ukliďte do tepla. Konečnou výsadbu proveďte po skončení mrazů, když noční teploty stabilně neklesají přibližně pod 12 °C.

Místo, půda a výživa pro chilli

• Stanoviště: hodně slunce, teplo a ochrana před větrem, vhodný je skleník či fóliovník.
• Nádoba: pro dospělou rostlinu prostorný květináč, nejlépe alespoň 15 l, s volným odtokem vody.
• Voda: rovnoměrná zálivka podle vysychání půdy, bez dlouhodobého zamokření.
• Přesun ven: až po skončení mrazů a postupném otužení sazenic.

Použitý substrát pro chilli už obsahuje hnojivo. Dodatečnou výživu proto nezařazujte automaticky hned po přesazení, zohledněte zásobu živin a pokyny na obalu.

Následné přihnojování zajistí tekuté hnojivo na chilli a papriky 500 ml. Připravujte je podle návodu na lahvi a berte v úvahu stav rostlin i zásobu živin v zemině. Kryty za horka větrejte a při běžné péči sledujte listy kvůli případným mšicím, molicím nebo sviluškám.

Červené plody do domácí kuchyně

Papričky sklízejte, až získají červené vybarvení. Dozrávání probíhá postupně, jeho rychlost ovlivní termín setí, světlo a teplo. Ve vhodných podmínkách lze sbírat úrodu během léta a podzimu.

Čerstvé plody zpracujete do chilli omáčky, marinády nebo kořenicí pasty. Pro pozdější použití je můžete zmrazit nebo pečlivě usušit. Při práci si vezměte rukavice, chraňte oči a zajistěte větrání. Do pokrmu přidávejte nejprve malé množství.

Často kladené otázky

K čemu se hodí šťavnaté plody Tabasco?

Nejlépe se uplatní v domácích pálivých omáčkách a pastách. Malým množstvím dochutíte také marinády nebo hotové jídlo.

Kdy začít s předpěstováním?

V domácích podmínkách zpravidla v únoru až březnu. Dopřejte výsevu stálé teplo a po vzejití dostatek světla.

Jakou pálivost mohu očekávat?

Pro odrůdu se běžně udává 30 000–50 000 SHU. Výslednou ostrost ovlivňuje zralost a prostředí, ve kterém rostlina roste.

Stačí malý květník na celou sezonu?

Ne. Malé květníky slouží k předpěstování. Dospělé chilli potřebuje výrazně větší prostor pro kořeny a nádobu s drenážními otvory.

Musím rostliny pěstovat ve skleníku?

Skleník pomáhá zajistit teplo, ale lze využít i chráněnou slunnou terasu. Venkovní rostliny nesmějí být vystaveny mrazu.

Balení obsahuje 12 semen.