Fíkovník mrazuvzdorný Brown Turkey

Fíkovník Brown Turkey (Ficus carica 'Brown Turkey') patří mezi oblíbené a odolnější odrůdy fíkovníku vhodné pro pěstování v našich podmínkách. Zaujme velkými laločnatými listy, rychlým růstem a především chutnými sladkými fíky s typickou červenohnědou až fialově hnědou slupkou. Odrůda je vhodná pro pěstování na zahradě i ve velké nádobě.

Popis fíkovníku Brown Turkey

Brown Turkey je mrazuvzdorný fíkovník, který se řadí mezi odolnější odrůdy vhodné pro pěstování ve středoevropských podmínkách. Při dobrém stanovišti a správné zimní ochraně může bez problémů růst i v české zahradě. Vytváří opadavý keř až menší strom s výraznými, hluboce vykrajovanými zelenými listy. V dospělosti může podle podmínek dorůstat přibližně kolem 3 metrů, při volném růstu i více. Pravidelným řezem lze jeho velikost dobře přizpůsobit prostoru zahrady. Největším lákadlem jsou samozřejmě vlastní sladké fíky. Brown Turkey vytváří větší plody červenohnědé až fialově hnědé barvy se sladkou, aromatickou dužninou. Vhodné jsou k přímé konzumaci, sušení i domácímu zpracování.

Parametry produktu

• Botanický název: Ficus carica 'Brown Turkey'
• Český název: fíkovník obecný, smokvoň
• Odrůda: Brown Turkey
• Typ: opadavý keř nebo menší strom
• Plody: větší, sladké, červenohnědé až fialově hnědé
• Dužnina: sladká, aromatická, načervenalá
• Stanoviště: slunné, teplé a chráněné
• Půda: živná, propustná, dobře odvodněná
• Využití plodů: přímá konzumace, sušení, džemy a dezerty
• Pěstování: volná půda nebo velká nádoba
• Mrazuvzdornost: přibližně do -17 až -20 °C u dobře zakořeněných rostlin, podle podmínek

Vlastnosti a výhody

Mrazuvzdorný fíkovník do české zahrady

Jednou z hlavních předností odrůdy Brown Turkey je její dobrá odolnost vůči mrazu. Víceleté a dobře zakořeněné rostliny mohou podle stanoviště a průběhu zimy zvládat teploty přibližně kolem -17 až -20 °C. Mladé rostliny jsou však citlivější a vyplatí se je v zimě chránit. Při silném poškození nadzemních částí má fíkovník dobrou schopnost regenerace. Z kořenů a spodních částí rostliny může na jaře znovu vyrašit. Právě tato schopnost je jedním z důvodů, proč se odrůda Brown Turkey dobře uplatňuje i v oblastech s chladnějšími zimami.

Velké a sladké fíky

Brown Turkey je oblíbený především pro své chutné sladké plody. Fíky mají červenohnědou až fialově hnědou slupku a sladkou aromatickou dužninu. Zralé plody jsou výborné čerstvé přímo ze stromu, ale můžete je také sušit nebo zpracovat na domácí džem či marmeládu.

Samosprašná odrůda

Brown Turkey patří mezi odrůdy, které mohou vytvářet plody bez potřeby dalšího fíkovníku. Pro běžné pěstování proto není nutné vysazovat dvě různé odrůdy kvůli opylení.

Dekorativní rostlina

Fíkovník Brown Turkey není zajímavý pouze jako ovocná rostlina. Jeho velké, hluboce laločnaté listy dodávají zahradě exotický a středomořský vzhled. Dobře vynikne jako solitér u domu, terasy, pergoly nebo jižně orientované zdi.

Pěstování fíkovníku Brown Turkey

Kam fíkovník vysadit

Nejlepší výsledky získáte na plně slunném, teplém a chráněném stanovišti. Ideální může být jižní nebo jihozápadní strana domu, kde je rostlina chráněná před studeným větrem a zároveň využívá teplo akumulované zdí. Pro pěstování fíkovníku v České republice je výběr stanoviště velmi důležitý. Teplé místo pomáhá nejen s růstem, ale také s dozráváním plodů a lepším přezimováním.

Jakou půdu fíkovník potřebuje

Brown Turkey potřebuje živnou a dobře propustnou půdu. Vhodná je půda, která nezadržuje nadbytečnou vodu. Fíkovník nesnáší dlouhodobé zamokření kořenů. V těžší půdě je vhodné zlepšit odvodnění. Při pěstování v nádobě použijte kvalitní substrát s dobrou drenáží a nádobu s odtokovým otvorem.

Zálivka

Po výsadbě zaléváme pravidelně, aby rostlina dobře zakořenila. Během horkého a suchého počasí potřebuje fíkovník dostatek vody také později. Zároveň ale platí, že půda nesmí zůstávat dlouhodobě přemokřená.

Hnojení

V průběhu vegetace můžete fíkovník přihnojovat hnojivem určeným pro ovocné rostliny. Rostlina má ráda dostatek živin, ale s dusíkem není vhodné to přehánět. Příliš bujný růst může být před zimou nevýhodný.

Kdy vysadit fíkovník Brown Turkey

Nejbezpečnějším termínem pro výsadbu do volné půdy je jaro po odeznění silných mrazů. Mladý fíkovník tak získá celou vegetační sezonu na zakořenění a zesílení. V teplých a chráněných oblastech lze výsadbu provádět i později během sezony, vždy je však potřeba počítat s tím, že mladá rostlina musí před první zimou dostatečně zakořenit.

Jak zazimovat fíkovník Brown Turkey

Přestože je Brown Turkey mrazuvzdorný fíkovník, mladé rostliny je vhodné před zimou chránit. Odolnost se zvyšuje s věkem a dobrým zakořeněním rostliny. Na podzim můžete kořenovou část chránit silnější vrstvou mulče. U mladých rostlin je při očekávání silných mrazů vhodné chránit také nadzemní část. Pokud fíkovník pěstujete v nádobě, můžete jej na zimu přemístit do chladného a nezámrzného prostoru. U venkovních rostlin může při velmi silných mrazech dojít k namrznutí výhonů. Brown Turkey však dobře regeneruje a na jaře může znovu obrazit ze spodních částí rostliny.

Řez fíkovníku Brown Turkey

Brown Turkey dobře snáší řez a lze jej udržovat v požadované velikosti. Odstraňujte především suché, poškozené a nevhodně rostoucí větve. S příliš radikálním řezem ale není vhodné spěchat. Pokud chcete zachovat co největší potenciál úrody, ponechte dostatek zdravých výhonů. Řez je vhodné přizpůsobit také způsobu, jakým konkrétní rostlina vytváří plody.

Kdy dozrává fíkovník Brown Turkey

Doba dozrávání závisí na počasí, stanovišti a způsobu pěstování. V teplých podmínkách může Brown Turkey začít dozrávat během srpna a sklizeň může pokračovat do září nebo začátku podzimu. V příznivých letech se může objevit také více než jedna sklizeň. Čím více slunce a tepla rostlina během sezony získá, tím lepší podmínky má pro dozrávání sladkých plodů.

Jak poznat zralé fíky

Zralý fík je měkčí na dotek, má typické vybarvení podle odrůdy a při sklizni se snadněji odděluje od větve. Nejlepší chuť mají plody sklizené skutečně zralé. Fíky je vhodné sklízet postupně podle jejich zralosti. Přezrálé plody mohou být velmi měkké a citlivé k poškození, proto je nejlepší konzumovat je krátce po sklizni.

Fíkovník Brown Turkey v květináči

Brown Turkey lze pěstovat také ve velké nádobě. To je výhodné především pro terasy, balkony a chladnější oblasti, kde chcete mít větší kontrolu nad přezimováním rostliny. Nádobu umístěte na slunné místo a zajistěte dostatečný odtok vody. Před příchodem silných mrazů lze rostlinu přemístit do chráněného prostoru.

Tipy pro nejlepší výsledky

• Vysaďte Brown Turkey na nejslunnější místo zahrady.
• Ideální je jižní nebo jihozápadní stěna domu.
• Chraňte fíkovník před studeným větrem.
• Použijte propustnou a živnou půdu.
• Zajistěte pravidelnou zálivku během sucha.
• Vyhněte se dlouhodobému zamokření.
• Mladé rostliny před zimou chraňte.
• V chladnějších oblastech zvažte pěstování v nádobě.
• Při řezu neodstraňujte zbytečně velké množství zdravého dřeva.
• Pro sladké a dobře vyzrálé fíky dopřejte rostlině maximum slunce a tepla.

Zajímavosti o odrůdě Brown Turkey

Brown Turkey patří mezi nejčastěji doporučované odrůdy fíkovníku pro pěstování v mírném klimatu. Její obliba souvisí především s kombinací odolnosti, dobré plodnosti, sladkých plodů a schopnosti přizpůsobit se pěstování v zahradě i nádobě. Zajímavostí je také schopnost vytvářet plody bez klasického opylení. Díky tomu může být Brown Turkey vhodným fíkovníkem i pro menší zahradu, kde není prostor pro více rostlin.

Proč si vybrat fíkovník Brown Turkey?

Pokud hledáte mrazuvzdorný fíkovník do české zahrady, Brown Turkey představuje velmi zajímavou volbu. Nabízí odolnost vůči chladu, dekorativní vzhled a především možnost vypěstovat si vlastní sladké fíky. Nejlepší výsledky přináší na slunném a chráněném stanovišti. Při správné výsadbě, pravidelné péči a vhodném zazimování může být dlouhodobě krásnou ozdobou zahrady a zároveň užitkovou rostlinou s vlastní sklizní.

Často kladené otázky

Je fíkovník Brown Turkey mrazuvzdorný?

Ano. Brown Turkey patří mezi odolnější odrůdy fíkovníku. U dobře zakořeněných rostlin se uvádí odolnost přibližně do -17 až -20 °C, vždy však záleží na konkrétních podmínkách. Mladé rostliny je vhodné chránit.

Je Brown Turkey samosprašný?

Ano. Brown Turkey může vytvářet plody bez nutnosti dalšího fíkovníku. Pro běžné pěstování tedy není potřeba pořizovat druhou rostlinu.

Jaké plody má fíkovník Brown Turkey?

Plody jsou větší, sladké a podle stupně zralosti mají červenohnědou až fialově hnědou barvu. Dužnina je sladká a aromatická.

Kdy dozrávají fíky Brown Turkey?

V českých podmínkách začínají plody podle počasí a stanoviště dozrávat přibližně od srpna. Sklizeň může pokračovat během září a v teplém podzimu i déle.

Kam zasadit fíkovník Brown Turkey?

Na plně slunné, teplé a chráněné místo. Výborná je jižní nebo jihozápadní strana domu, kde je rostlina chráněna před větrem a získává více tepla.

Jak zazimovat fíkovník Brown Turkey?

Mladé rostliny je vhodné chránit kořenovým mulčem a podle očekávaných mrazů také obalit nadzemní část. Fíkovník v nádobě lze přemístit do nezámrzného prostoru.

Lze Brown Turkey pěstovat v květináči?

Ano. Ve velké nádobě se pěstuje velmi dobře. Tento způsob je vhodný zejména tam, kde je potřeba rostlinu na zimu přemístit do chráněného prostoru.

Jak rychle roste fíkovník Brown Turkey?

Brown Turkey patří mezi poměrně rychle rostoucí fíkovníky. Rychlost růstu závisí na stáří rostliny, množství slunce, dostupnosti vody, živinách a délce vegetační sezony.