Máta mletá 100 g – máta peprná

Máta mletá 100 g je jemně zpracovaný list máty peprné s typickou výraznou mentolovou vůní a svěží, lehce ostrou chutí. Díky mleté formě se snadno dávkuje a dobře se propojí s jídlem, omáčkou, marinádou nebo nápojem. Máta peprná se hodí do sladké i slané kuchyně. Využijete ji při přípravě salátů, dresinků, omáček, rýže, kuskusu, ryb, masových pokrmů i bylinných nálevů. Výrazné aroma stačí používat v menším množství.

Parametry produktu

• Druh: máta peprná

• Anglický název: peppermint

• Latinský název:Mentha × piperita

• Použitá část: listy

• Forma: mletá

• Barva: šedozelená

• Vůně: intenzivní mentolová

• Chuť: svěží, aromatická, mírně ostrá

• Hmotnost: 100 g

• Určení: koření a bylina pro kuchyňské použití

Vlastnosti a výhody mleté máty

Mletá máta je praktická především tam, kde nechcete pracovat s většími kousky sušených listů. Jemná struktura umožňuje jednoduché vmíchání do dresinků, marinád, omáček i kořenících směsí. Výhodou je také její univerzálnost. Jedno balení využijete jak při vaření, tak při přípravě studených pokrmů, nápojů a sladkých receptů.

Použití máty mleté

Mletou mátu můžete přidávat například:

• do zeleninových a jogurtových salátů,

• do dresinků a studených omáček,

• k rybám a masovým pokrmům,

• do rýže a kuskusu,

• do bylinkového másla,

• do marinád,

• do čajových a bylinných nálevů,

• do dezertů, cukrovinek a sladkých nápojů.

Dobře se kombinuje také s jogurtem, citronem, česnekem, koriandrem nebo dalšími aromatickými bylinkami.

Tipy pro nejlepší výsledky

U máty peprné platí, že méně často znamená více. Její mentolová chuť je výrazná, proto doporučujeme nejprve použít malé množství a následně dochutit podle potřeby. Do studených pokrmů ji lze přidat přímo. U teplých jídel je vhodné část máty přisypat až v závěru přípravy, aby zůstalo aroma výraznější.

Pro zachování vůně skladujte výrobek v suchu, dobře uzavřený a mimo přímé sluneční světlo.

Zajímavosti o mátě peprné

Máta peprná patří mezi nejznámější aromatické byliny používané v evropské i světové kuchyni. Charakteristickou svěžest jí dodávají aromatické silice, které vytvářejí typický chladivý vjem.

Díky výraznému profilu se máta používá nejen v čajích, ale také v marinádách, sladkostech, omáčkách a pokrmech inspirovaných středomořskou či orientální kuchyní.

Často kladené otázky

K čemu se používá mletá máta?

Mletá máta se využívá jako aromatická bylina a koření. Hodí se do salátů, dresinků, marinád, omáček, rýže, kuskusu, k masu, rybám i do nápojů a dezertů.

Je mletá máta vhodná na čaj?

Ano. Mletou mátu lze použít i k přípravě bylinného nálevu. Kvůli jemné konzistenci je vhodné použít čajové sítko nebo filtr.

Jak chutná máta peprná?

Má svěží mentolovou chuť s lehce ostrým a chladivým dozvukem. Je výraznější než řada jiných druhů máty.

Kolik mleté máty použít do jídla?

Začněte menším množstvím. Máta peprná je aromatická, proto je vhodné dávku postupně zvyšovat podle chuti a typu receptu.

Hodí se máta k masu a rybám?

Ano. Výborně se používá do marinád a omáček k masovým i rybím pokrmům. Zajímavou kombinaci vytváří například s citronem, jogurtem nebo česnekem.

Jak mletou mátu skladovat?

Nejlépe v suchu, temnu a dobře uzavřeném obalu. Tak si déle zachová svou charakteristickou vůni a chuť.