Petržel kořenová Alba – semena

Petržel kořenová Alba je pozdnější odrůda vhodná pro pěstování na zahradě i pro vytvoření zásoby kořenové zeleniny na zimu. Tvoří hladké, pravidelně rostoucí bílé kořeny s jemnou aromatickou dužninou. Velkou předností je velmi dobrá odolnost proti nežádoucímu větvení kořenů. Odrůda Alba najde využití v každé kuchyni. Kořeny jsou vhodné pro přípravu polévek, vývarů, omáček, zeleninových směsí i dalších pokrmů. Díky dobré skladovatelnosti můžete část sklizně spotřebovat čerstvou a zbytek uchovat pro pozdější použití.

Popis petržele kořenové Alba

Petržel kořenová Alba patří mezi osvědčené odrůdy určené především k produkci kvalitních kořenů. Na rozdíl od listových odrůd se pěstuje zejména pro podzemní část rostliny, která je důležitou součástí tradiční kořenové zeleniny. Kořeny mají hladký povrch, bílou barvu a dobrou odolnost proti větvení. Díky tomu se snadněji čistí a zpracovávají. Dužnina zůstává světlá i po tepelné úpravě, což je praktická vlastnost při vaření.

Petrřel kořenová Alba je vhodná pro přímou konzumaci, konzervování i skladování. Pokud hledáte semena petržele kořenové pro vlastní zahradu a chcete odrůdu s univerzálním využitím, Alba je velmi dobrá volba.

Vlastnosti a výhody

• polopozdní až pozdní odrůda
• určena především pro kvalitní kořeny
• hladký a dobře tvarovaný povrch kořene
• bílá aromatická dužnina
• dobrá odolnost proti větvení
• vysoká odolnost proti rzivosti
• dobrá odolnost proti padlí
• dobrá odolnost vůči chorobám při skladování
• vhodná pro přímou spotřebu
• vhodná pro vaření a tepelné zpracování
• využití pro konzervaci
• vhodná k uskladnění
• ideální pro domácí pěstování

Jednou z největších předností odrůdy Alba je kombinace kvalitního kořene, odolnosti a širokého využití. Při dobrých podmínkách pěstování získáte úrodu, kterou nemusíte spotřebovat během několika dnů.

Použití petržele kořenové

Kořenová petržel je tradiční součástí české kuchyně. Alba má výraznou vůni a chuť, díky které se hodí do celé řady receptů.

Nejčastěji ji využijete:

• do hovězích a zeleninových vývarů
• do polévek
• do omáček
• pod maso
• do zeleninových směsí
• při dušení a pečení
• pro přípravu pyré
• při konzervování zeleniny
• do domácích směsí kořenové zeleniny

Kořen lze zpracovávat čerstvý, vařený i pečený. Čerstvě sklizená petržel je zároveň praktickým základem pro domácí kuchyni během hlavní sklizňové sezóny.

Výsev petržele kořenové Alba

Petržel kořenovou vyséváme přímo na záhon. Nejvhodnější je časný jarní výsev, zpravidla od března do dubna, podle počasí a stavu půdy. Semena vysévejte do připravené, jemně zpracované půdy do mělkých řádků. Po výsevu je důležité udržovat půdu přiměřeně vlhkou. Petržel patří mezi plodiny, jejichž klíčení může být pomalejší, proto záhon pravidelně kontrolujte. Jakmile rostlinky vzejdou, příliš hustý porost postupně vyjednoťte. Dostatek prostoru je důležitý pro vývoj silných a pěkně tvarovaných kořenů.

Kdy vysévat petržel kořenovou?

Nejčastěji se petržel kořenová vysévá v březnu a dubnu. Časný výsev je výhodný, protože Alba má delší vegetační dobu a potřebuje dostatek času k vytvoření vyzrálého kořene.

Pěstování petržele kořenové Alba

Petržel kořenová Alba prospívá na slunném stanovišti v hluboké, kypré a dobře propustné půdě. Záhon by měl být před výsevem důkladně zpracovaný. Odstraňte kameny, větší kusy půdy a další překážky, které by mohly bránit přímému růstu kořene. Pro kořenovou zeleninu je důležitá dostatečná hloubka půdy. V utužené nebo kamenité zemině mohou být kořeny kratší, deformované nebo rozvětvené. Během vegetace udržujte záhon bez plevelů. Mladé rostliny mohou v počáteční fázi růstu růst pomaleji, a proto je pravidelné odplevelování důležité.

Zálivka

Petržel potřebuje zejména v období sucha dostatek vláhy. Zalévejte pravidelně a podle aktuálních podmínek. Půda by neměla dlouhodobě vysychat, ale současně není vhodné vytvářet trvale podmáčené prostředí.

Půda

Pro pěkné kořeny je nejlepší hluboká, kyprá a dobře strukturovaná půda. Vyhněte se čerstvě hnojenému chlévským hnojem, který může podporovat nežádoucí větvení kořenů. Na těžších půdách může pomoci pěstování na vyvýšeném záhonu nebo hrůbcích.

Tipy pro úspěšné pěstování

Chcete-li z odrůdy Alba získat pěkné a rovné kořeny, zaměřte se především na přípravu půdy.

• záhon připravte do dostatečné hloubky
• odstraňte kameny a větší kusy zeminy
• vysévejte co nejdříve na jaře
• po výsevu udržujte půdu mírně vlhkou
• příliš hustý porost včas vyjednoťte
• pravidelně odstraňujte plevel
• při suchu zajistěte dostatečnou zálivku
• nepoužívejte čerstvý hnůj těsně před pěstováním
• při sklizni kořeny zbytečně nepoškozujte
• pro skladování vybírejte zdravé a neporušené kořeny

Důležité: Odolnost odrůdy proti větvení je výhodou, ale výsledný tvar kořene ovlivňuje také půda, vláha a způsob pěstování.

Sklizeň petržele Alba

Petržel kořenová Alba patří mezi pozdější odrůdy a má delší vegetační dobu, přibližně 175–195 dní. Díky tomu má dostatek času k vytvoření vyzrálých kořenů. Sklizeň se řídí především termínem výsevu, průběhem počasí a aktuální velikostí kořenů. Část úrody můžete sklízet postupně podle potřeby a zbytek ponechat na pozdější termín. Při sklizni postupujte opatrně, abyste kořeny neodřeli nebo neporanili. Zdravé a nepoškozené kusy jsou nejvhodnější pro následné skladování.

Skladování petržele kořenové

Alba je vhodná také pro skladování, což je jedna z jejích praktických výhod. Po sklizni kořeny roztřiďte a pro uskladnění vyberte pouze zdravé, pevné a nepoškozené kusy. Kořenová petržel potřebuje ke skladování chladné, tmavé a vhodně vlhké prostředí. Během skladování úrodu pravidelně kontrolujte a případné poškozené kořeny odstraňte. Správně uskladněná petržel může být k dispozici i v době, kdy už na zahradě není čerstvá kořenová zelenina.

Parametry produktu

Český název: Petržel kořenová Alba
Botanický název: Petroselinum crispum
Odrůda: Alba
Typ: kořenová petržel
Životnost: dvouletá rostlina
Charakteristika: polopozdní až pozdní odrůda
Vegetace: přibližně 175–195 dní
Barva kořene: bílá
Barva dužniny: bílá
Tvar kořene: protáhlý, hladký, málo větvený
Výsev: březen–duben
Sklizeň: přibližně léto až podzim podle termínu výsevu
Stanoviště: slunné
Půda: hluboká, kyprá, dobře propustná
Mrazuvzdornost: dobrá odolnost vůči chladu; petržel kořenová je vhodná pro podzimní sklizeň
Odolnost: velmi dobrá proti větvení, vysoká proti rzivosti, dobrá proti padlí a chorobám při skladování
Využití: přímý konzum, vaření, polévky, omáčky, konzervace a skladování

Proč pěstovat petržel kořenovou Alba?

Petržel Alba je vhodná pro každého, kdo chce mít na zahradě vlastní zásobu tradiční kořenové zeleniny. Nabízí kvalitní bílé kořeny, široké využití a vlastnosti důležité pro domácí pěstování. Oceníte především hladký kořen, dobrou odolnost proti větvení a vhodnost ke skladování. Díky tomu není Alba zajímavá pouze pro letní sklizeň, ale také pro vytvoření zásoby na podzim a zimu. Pokud hledáte petržel kořenovou ze semen, která se hodí do běžné zahrady a poskytne úrodu využitelnou v kuchyni po delší část roku, Alba je praktická a univerzální volba.

Zajímavosti o petrželi kořenové Alba

Kořenová petržel patří společně s mrkví a celerem mezi základní druhy kořenové zeleniny. V české kuchyni má tradiční místo především při přípravě vývarů a omáček. Petržel Alba je zajímavá také tím, že její dužnina zůstává bílá i po tepelné úpravě. Hladký povrch kořene navíc usnadňuje jeho čištění a další zpracování. Díky odolnosti proti větvení má odrůda předpoklad vytvářet pěknější kořeny, pokud má vhodně připravenou půdu. Právě kvalitní půda je u kořenové zeleniny jedním z nejdůležitějších faktorů úspěchu.

Často kladené otázky

Kdy se vysévá petržel kořenová Alba?

Nejčastěji v březnu až dubnu. Alba má delší vegetační dobu, proto je vhodné využít co nejčasnější termín, který dovolí stav půdy a počasí.

Jak dlouho klíčí petržel kořenová?

Petržel může klíčit poměrně pomalu. Doba závisí na teplotě, vlhkosti půdy a dalších podmínkách. Po výsevu proto záhon udržujte přiměřeně vlhký a vyčkejte na vzejití.

Jak dlouho roste petržel Alba?

Odrůda Alba má přibližně 175–195denní vegetační dobu. Patří tedy mezi polopozdní až pozdní odrůdy.

Jaký kořen má petržel Alba?

Vytváří hladký, bílý a protáhlý kořen s aromatickou dužninou. Odrůda je velmi dobře odolná proti větvení.

Proč se kořenová petržel větví?

Nejčastější příčinou bývá nevhodně připravená půda, kameny, utužená vrstva nebo jiné překážky v půdě. Pomáhá hluboké prokypření záhonu a odstranění kamenů.

Potřebuje petržel kořenová hodně slunce?

Nejlepších výsledků dosahuje na slunném stanovišti. Důležitá je také dostatečná vláha a kvalitní půda.

Je petržel Alba vhodná ke skladování?

Ano. Odrůda je určena také ke skladování a vykazuje dobrou odolnost vůči chorobám během skladování. Pro uložení vybírejte pouze zdravé a nepoškozené kořeny.

Co lze z kořenové petržele připravit?

Kořen je vhodný do polévek, vývarů, omáček, zeleninových směsí, pod maso, při pečení, dušení i pro konzervaci.

Je petržel kořenová Alba dvouletá?

Ano. Petržel je botanicky dvouletá rostlina. V prvním roce vytváří především kořen a listovou růžici, zatímco kvetení a tvorba semen přichází za vhodných podmínek až ve druhém roce.

Vyplatí se pěstovat petržel ze semen?

Ano. Přímý výsev umožňuje vypěstovat vlastní kořenovou zeleninu podle potřeb domácnosti a při dobré sklizni si vytvořit zásobu pro postupnou spotřebu.

Obsah: 1500ks semen