Petržel kořenová Olomoucká dlouhá – tradiční česká odrůda s vysokým výnosem

Popis odrůdy Petržel kořenová Olomoucká dlouhá

Petržel kořenová Olomoucká dlouhá patří mezi nejznámější a nejosvědčenější české odrůdy, které dlouhodobě patří k nejoblíbenějším na domácích zahradách. Vyznačuje se dlouhým, rovnoměrným a štíhlým kořenem, který dorůstá 20–35 cm. Dužina je jemná, bílá, pevná a má intenzivní petrželovou vůni, díky které je ideální do kuchyně i pro dlouhodobé skladování. Tato odrůda je ceněná pro svou stálou kvalitu, výbornou skladovatelnost a vysokou odolnost vůči vybíhání do květu.

Využití v kuchyni

Široké použití kořenové petržele v domácí kuchyni

Petržel kořenová Olomoucká dlouhá je nepostradatelnou surovinou pro každodenní vaření. Hodí se do:

• polévek a vývarů

• omáček a dušených jídel

• zeleninových směsí

• pečení se zeleninou

• přípravě zdravých šťáv a vývarů

• sušení nebo mrazení

Díky silné chuti stačí do pokrmů jen malé množství a chuť se krásně rozvine.

Výsev a pěstování

Kdy a jak vysévat semena petržele

Výsev provádějte od března do dubna přímo na venkovní záhon. Semena klíčí 2–4 týdny, proto je dobré udržovat půdu stále vlhkou.
Doporučený spon: 25–30 × 5–8 cm.

Nároky na půdu a stanoviště

• slunné stanoviště

• hlubší, dobře propustná půda

• půda bez kamenů pro rovné kořeny

• dostatek vláhy, zejména v období růstu

Péče o rostliny

• pravidelné okopávání a odplevelování

• doplňování vláhy při suchu

• přihnojení dusíkem v první fázi růstu

• prosvětlení porostu po vzejití

Sklizeň kořenové petržele

Sklízet můžete od září do října. Kořeny dorůstají ideální velikosti na podzim, kdy mají nejlepší chuť i strukturu. Odrůda výborně snáší i pozdější vytažení ze země.

Skladování

Jak uchovat petržel co nejdéle

Petržel Olomoucká dlouhá je známá svou dlouhou skladovatelností. Pro skladování je ideální:

• sklep s teplotou 0–4 °C

• písek nebo rašelina

• tmavé a dobře větrané prostředí

Při dobrých podmínkách vydrží až do jara bez výrazné ztráty chuti nebo pevnosti.

Výhody odrůdy Olomoucká dlouhá

• tradiční a osvědčená česká odrůda

• dlouhé, rovné kořeny vhodné do kuchyně i na uskladnění

• intenzivní chuť a vysoká aromatičnost

• snadné pěstování, vysoký výnos

• kvalitní semena kořenové petržele vhodná pro začátečníky i zkušené pěstitele