Zelí čínské Pak-Choi – výnosné listové zelí pro rychlou sklizeň

Proč pěstovat zelí čínské Pak-Choi?

Zelí čínské patří mezi nejrychleji rostoucí druhy zelí vhodné pro české zahrady. Odrůda Pak-Choi vytváří pevné, kompaktní listové růžice s masitými řapíky a jemnou chutí bez typické hořkosti. Rostliny dosahují hmotnosti 0,5–1,5 kg a při správné péči poskytují vysoký výnos i na menší ploše. Díky krátké vegetační době je zelí čínské ideální jako následná plodina po sklizni raných plodin.

Zelí čínské – použití v kuchyni

Zelí čínské Pak-Choi má široké kulinářské využití:

• čerstvé do salátů

• dušené jako příloha podobná chřestu

• listy upravené jako špenát

• do wok směsí a asijských jídel

• do polévek a těstovin

Mladé listy jsou jemné a šťavnaté, větší růžice vhodné na tepelnou úpravu.

Výsev zelí čínského

Termín výsevu

Nejlepší období je začátek července pro podzimní sklizeň.
Možný je i postupný výsev pro delší sklizňové období.

Jak vysévat

• přímo na záhon

• nebo do sadby v květináčích

Doporučené rozestupy

30–35 cm mezi řádky
25–30 cm mezi rostlinami

Hloubka výsevu: 1–1,5 cm.
Po výsevu udržujte půdu rovnoměrně vlhkou.

Předpěstování

Zelí čínské lze předpěstovat při teplotě 18–22 °C.
Po vytvoření 3–4 pravých listů sazenice přesaďte na záhon.
Před výsadbou doporučujeme otužení.

Pak-Choi velmi dobře zakořeňuje a rychle pokračuje v růstu.

Pěstování a péče o zelí čínské

Stanoviště

Slunné až polostinné místo s výživnou, humózní půdou.

Zálivka

Zelí čínské vyžaduje dostatek vody. Nedostatečná zálivka může způsobit:

• tvrdnutí listů

• předčasné vybíhání do květu

Hnojení

Doporučuje se kompost nebo organické hnojivo zapracované před výsadbou. V průběhu růstu lze lehce přihnojit dusíkem.

Odolnost

Snáší mrazy až do −5 °C, což umožňuje prodloužit sklizeň i do podzimu.

Sklizeň

Zelí čínské Pak-Choi je připraveno ke sklizni za 40–50 dní od výsevu.
Sklízí se celé růžice nebo postupně jednotlivé listy.

Nejvyšší kvalitu mají pevné, kompaktní a šťavnaté rostliny.

Technické informace

• Hmotnost růžice: 0,5–1,5 kg

• Vegetační doba: 40–50 dní

• Spon: 30–35 × 25–30 cm

• Mrazuvzdornost: až −5 °C

• Nároky na vodu: vyšší

FAQ – Zelí čínské

Jak dlouho roste zelí čínské?

Přibližně 40–50 dní od výsevu.

Kdy je nejlepší vysévat zelí čínské?

Ideálně začátkem července pro podzimní sklizeň.

Snese zelí čínské mráz?

Ano, krátkodobě až do −5 °C.

Proč zelí čínské vybíhá do květu?

Nejčastěji kvůli suchu nebo příliš časnému výsevu při dlouhém dni.

Je vhodné pro začátečníky?

Ano, při pravidelné zálivce je velmi snadné na pěstování.

Obsah: 1g semen