Ředkev kulatá, černá – tradiční česká klasika pro zdravý podzim i zimu

Proč si vybrat právě ředkev kulatou černou?

Ředkev kulatá, černá patří mezi oblíbené podzimní a zimní zeleniny, které vynikají výraznou chutí, vysokou odolností a dlouhou skladovatelností. Její tmavá slupka chrání šťavnatou bílou dužninu, která je ceněna pro vysoký podíl vitamínů, minerálů a příznivý vliv na trávení i imunitu.

Vlastnosti a přednosti odrůdy

Chuť, vzhled a využití

• Tvar: kulatý, vyrovnaný

• Barva slupky: černá až tmavě fialová

• Dužnina: bílá, křupavá, pevná

• Chuť: jemně pálivá, aromatická, ideální pro studenou kuchyni

Výhody této ředkve

• Výborně snáší podzimní chlady

• Nepuká a dobře roste i v méně kvalitních půdách

• Skvělá pro dlouhodobé skladování během zimy

• Bohatá na vitamín C, vlákninu a minerály

• Jednoduché pěstování vhodné i pro začátečníky

Využití v kuchyni

Ředkev kulatá, černá je všestranná zelenina, kterou využijete v mnoha receptech:

Jak ji používat?

• Do salátů a čerstvých směsí

• K nastrouhání na chléb s máslem či pomazánky

• Jako součást zdravých detoxikačních salátů

• Do teplých pokrmů, polévek či restovaných směsí

• Skvělá pro nakládání

Zdravotní účinky

• Podpora trávení

• Přirozené posílení imunitního systému

• Pomoc při nachlazení a zahlenění

• Bohatá na antioxidanty

Výsev a pěstování

Kdy vysévat?

• Červenec – srpen (pro podzimní a zimní sklizeň)

• Výsev přímo na stanoviště

Jak správně vysévat?

• Hloubka výsevu: 1–2 cm

• Spon: 20–30 cm mezi řádky, v řádku 3–5 cm

• Pro rovnoměrný růst je vhodné rostliny později jednotit

Ideální stanoviště a půda

• Slunné nebo polostinné stanoviště

• Středně těžké, propustné půdy

• Vyhne se přímému čerstvému hnoji (zhoršuje chuť a tvar)

Péče během vegetace

• Pravidelná zálivka pro šťavnaté bulvy

• Odstraňování plevele

• Lehké kypření půdy

• Nízké nároky na výživu

Sklizeň a skladování

Kdy sklízet?

• Září–říjen, případně až do prvních mrazů

• Bulvy sklízíme při průměru 6–10 cm

Jak skladovat?

• Skladování v písku nebo ve sklepě

• Teplota 0–4 °C

• Vydrží až několik měsíců

Pro koho je ředkev kulatá černá ideální?

• Pro zahrádkáře, kteří chtějí nenáročnou a odolnou zeleninu

• Pro ty, kteří hledají zdravou potravinu s dlouhou skladovatelností

• Pro milovníky tradičních českých chutí

Obsah: 120ks semen